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Sauces variées pour crudités

Sauces variées pour crudités

Sauces variées pour crudités

  • 15 min
  • 0 min
  • Facile
  • Bas

Les ingrédients

Pour 4 personnes

Il vous faut :

  • 2 petits oignons frais
  • 150 g de fromage de chèvre frais
  • 1 c. à soupe de lait
  • 2 avocats mûrs
  • 1 c. à soupe de jus de citron
  • ½ c. à café de sauce Worcestershire
  • 1 yaourt nature
  • 1 c. à soupe de moutarde
  • 1 c. à soupe de vinaigre
  • 1 boîte de miettes de crabe
  • 150 g de mascarpone
  • Sel, poivre

Votre recette pas à pas

  1. Préparez une sauce à l’oignon : épluchez et ciselez les oignons, puis mélangez-les avec le fromage de chèvre frais et le lait. Salez et poivrez.

  2. Préparez une sauce à l’avocat : coupez les avocats en deux, pelez-les et retirez le noyau. Écrasez la chair à la fourchette, versez 1 c. à soupe de jus de citron. Ajoutez la sauce Worcestershire et mélangez.

  3. Pour une sauce au yaourt, mélangez le yaourt avec 1 c. à soupe de moutarde, 1 c. à soupe de vinaigre, salez et poivrez.

  4. Pour une sauce au crabe, égouttez les miettes de crabe. Versez-les dans un bol, ajoutez le mascarpone, 1 c. à soupe de moutarde et 1 c. à soupe de vinaigre. Salez, poivrez et mélangez bien. Servez avec des crudités.