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NUTRI-SCORE autour des produits U
Qu’est ce que le NUTRI-SCORE ?
Le Nutri-score est un logo qui informe sur la qualité nutritionnelle d’un produit. Le Nutri-score a été développé et soutenu par Santé Publique France et les pouvoirs publics, en s’appuyant sur des travaux scientifiques. Recommandé à la fois par l’Etat, les associations de consommateurs et la communauté scientifique, il rencontre une adhésion de plus en plus forte auprès des consommateurs. Le calcul et l’apposition du Nutri-score s’intègrent dans une démarche volontaire dans laquelle se sont engagés les magasins U depuis décembre 2019. Seuls les produits avec une déclaration nutritionnelle peuvent bénéficier du Nutri-score ainsi certains produits ne peuvent y prétendre (sel, épices…). Par ailleurs, le Nutri-core ne peut pas être apposé sur les aliments infantiles.
Comment le NUTRI-SCORE est-il calculé ?
Un score nutritionnel est calculé pour 100 grammes de produit tel que vendu. Sont pris en compte les éléments nutritionnels à favoriser (fibres, protéines, fruits et légumes…) et ceux à limiter (calories, acides gras saturés, sel, sucres …). La qualité nutritionnelle d’un produit est positionnée sur une échelle à 5 niveaux, associant des lettres à des couleurs, allant du produit le plus favorable sur le plan nutritionnel (classé A) au produit le moins favorable sur le plan nutritionnel (classé E). Pour les produits à marques U, le score nutritionnel des produits est calculé par les magasins U. Concernant les autres produits affichant le Nutri-score, le calcul a été réalisé par les industriels détenteurs de la marque, puis nous a été communiqué.
Comment le NUTRI-SCORE va-t-il vous aider à faire vos courses ?
Au sein d'une même famille de produits, le Nutri-score vous permet de comparer la qualité nutritionnelle de plusieurs produits de différentes marques et ainsi de vous aider dans votre choix.