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Flan aux oeufs vanille ALSA, 2 doses, 250g

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Informations produit

  • Préparation pour Mon super Flan aux Oeufs à la Vanille des Isles
    Ingrédients : Alsa® met plein d'amour dans la confection de ses recettes et sélectionne de bonsPour la préparation pour flan (75 g) : du sucre, du dextrose, de la Fleur de Maïs Maïzena® (amidon de maïs) : 6,4%, de l'ŒUF entier : 4,1%, un gélifiant : carraghénanes, un arôme naturel de vanille, de la gousse de vanille en poudre, des graines de vanilles épuisées etdes colorants : riboflavine et rocou. Peut contenir : gluten, lait.Avec 40% de caramel (50 g) : du caramel (sucre, eau).

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Plus de détails

    Mon flan aux œufs à la vanille des Isles se conserve dans un endroit frais et sec avant préparation, puis au réfrigérateur et se consomme dans les 48 h qui suivent sa préparation.
    1. Je verse 1 dosette de caramel pour recouvrir le fond de 5 ramequins, puis je les place au congélateur pour que le caramel durcisse.
    2. Je verse 1/2 litre de lait dans une casserole, j'ajoute le contenu d'un sachet et je mélange avec un fouet.
    3. Je porte à ébullition. Je fais cuire à feu moyen pendant 2 min tout en remuant constamment avec le fouet.
    4. Je verse dans les 5 ramequins et je laisse refroidir.
    5. Je place mes ramequins au réfrigérateur pendant au moins 1h30. C'est prêt !

    Pour préparer le flan alsa® dans un grand moule, je double les quantités en versant 2 sachets dans 1 litre de lait.