Fleur de maïs sans gluten bio MAIZENA, 200g

À conserver dans un endroit frais et sec.

Soupes + onctueuses Sauces + légères Délayez la Fleur de Maïs Bio MAIZENA® dans un verre de liquide froid (eau, lait, bouillon). Puis ajoutez au liquide chaud de votre préparation. Pour 25 cl de sauce¹, 1 L de soupe¹ ou 25 cl de crème¹ + Onctueuses, bien liées Délayez 2 cuillères à soupe rases (20 g) de Fleur de Maïs® Bio + Fluides Délayez 1 cuillère à soupe rase (10 g) de Fleur de Maïs® Bio + Légères Dans vos sauces, remplacez votre roux (matière grasse + farine) par de la Fleur de Maïs® Bio ex : Béchamel¹ + légère (voir recette au dos). Gâteaux et Cakes + moelleux Remplacez une partie de la farine par de la Fleur de Maïs Bio MAIZENA® Gâteau chocolat¹ / nature¹ 100% de la Farine à remplacer par : 50% de Farine + 50% de Fleur de Maïs® Bio Fondant chocolat¹ 100% de la Farine à remplacer par : 100% de Fleur de Maïs® Bio Cake¹ (salé ou sucré) 100% de la Farine à remplacer par : 50% de Farine + 50% de Fleur de Maïs® Bio Crêpes¹ + réussies et sans grumeaux 100 g de Fleur de Maïs Bio MAIZENA® - 100 g de farine - 50 cl de lait - 4 œufs - 2 sachets de sucre vanillé. Dans un saladier, délayez la Fleur de Maïs Bio MAIZENA® et la farine dans le lait. Ajoutez les œufs préalablement battus en omelette et les sachets de sucre vanillé. Mélangez. Laissez reposer la pâte 30 minutes. Dans une poêle légèrement huilée et bien chaude, versez votre pâte à l'aide d'une louche. Faites cuire votre crêpe sur feu vif puis retournez-la à l'aide d'une spatule en bois. Laissez dorer de l'autre côté. Garnissez et dégustez bien chaud ! Gâteau au chocolat¹ + moelleux 60 g de Fleur de Maïs Bio MAIZENA® - 60 g de farine - 200 g de chocolat - 125 g de sucre - 125 g de beurre - 4 œufs - 1 sachet de poudre à lever bio. Préchauffez le four à 170°C. Faites fondre le chocolat et le beurre au bain marie. Réservez. Dans un saladier, battez au fouet les œufs avec le sucre, jusqu'à ce que le mélange devienne blanc et mousseux. Ajoutez la poudre à lever bio, la farine et la Fleur de Maïs Bio MAIZENA®. Incorporez ensuite le beurre et le chocolat fondus. Versez le mélange dans un moule à gâteau préalablement beurré. Enfournez 20 minutes. Béchamel¹+ légère 40 g de Fleur de Maïs Bio MAIZENA® - 50 cl de lait - 20 g de beurre. Délayez la Fleur de Maïs Bio MAIZENA® dans le lait froid. Versez le mélange dans une casserole et portez-le à ébullition en remuant constamment. Incorporez ensuite le beurre coupé en morceaux sans cesser de mélanger. Une fois le mélange homogène, assaisonnez à votre convenance de sel, poivre et noix de muscade. JUSQU'À 2 FOIS PLUS ÉPAISSE, ONCTUEUSE ET 2 FOIS PLUS LÉGÈRE QU'UNE BÉCHAMEL CLASSIQUE. ¹Pour garantir vos recettes Bio, assurez-vous que tous les ingrédients que vous ajoutez sont issus de l'agriculture biologique.

Crêpes¹ + réussies et sans grumeaux 100 g de Fleur de Maïs Bio MAIZENA® - 100 g de farine - 50 cl de lait - 4 œufs - 2 sachets de sucre vanillé. Dans un saladier, délayez la Fleur de Maïs Bio MAIZENA® et la farine dans le lait. Ajoutez les œufs préalablement battus en omelette et les sachets de sucre vanillé. Mélangez. Laissez reposer la pâte 30 minutes. Dans une poêle légèrement huilée et bien chaude, versez votre pâte à l'aide d'une louche. Faites cuire votre crêpe sur feu vif puis retournez-la à l'aide d'une spatule en bois. Laissez dorer de l'autre côté. Garnissez et dégustez bien chaud ! Gâteau au chocolat¹ + moelleux 60 g de Fleur de Maïs Bio MAIZENA® - 60 g de farine - 200 g de chocolat - 125 g de sucre - 125 g de beurre - 4 œufs - 1 sachet de poudre à lever bio. Préchauffez le four à 170°C. Faites fondre le chocolat et le beurre au bain marie. Réservez. Dans un saladier, battez au fouet les œufs avec le sucre, jusqu'à ce que le mélange devienne blanc et mousseux. Ajoutez la poudre à lever bio, la farine et la Fleur de Maïs Bio MAIZENA®. Incorporez ensuite le beurre et le chocolat fondus. Versez le mélange dans un moule à gâteau préalablement beurré. Enfournez 20 minutes. Béchamel¹+ légère 40 g de Fleur de Maïs Bio MAIZENA® - 50 cl de lait - 20 g de beurre. Délayez la Fleur de Maïs Bio MAIZENA® dans le lait froid. Versez le mélange dans une casserole et portez-le à ébullition en remuant constamment. Incorporez ensuite le beurre coupé en morceaux sans cesser de mélanger. Une fois le mélange homogène, assaisonnez à votre convenance de sel, poivre et noix de muscade. JUSQU'À 2 FOIS PLUS ÉPAISSE, ONCTUEUSE ET 2 FOIS PLUS LÉGÈRE QU'UNE BÉCHAMEL CLASSIQUE. ¹Pour garantir vos recettes Bio, assurez-vous que tous les ingrédients que vous ajoutez sont issus de l'agriculture biologique.. Gâteaux et Cakes + moelleux Remplacez une partie de la farine par de la Fleur de Maïs Bio MAIZENA® Gâteau chocolat¹ / nature¹ 100% de la Farine à remplacer par : 50% de Farine + 50% de Fleur de Maïs® Bio Fondant chocolat¹ 100% de la Farine à remplacer par : 100% de Fleur de Maïs® Bio Cake¹ (salé ou sucré) 100% de la Farine à remplacer par : 50% de Farine + 50% de Fleur de Maïs® Bio

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