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Fleur de maïs sans gluten bio MAIZENA, 200g

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Informations produit

Fleur de Maïs®
amidon de maïs². Peut contenir : œuf.²Ingrédient issu de l'Agriculture Biologique.

Plus d'infos & conseils

    Conserver au sec et au frais.
    Soupes + onctueuses Sauces + légères Délayez la Fleur de Maïs Bio MAIZENA® dans un verre de liquide froid (eau, lait, bouillon). Puis ajoutez au liquide chaud de votre préparation. Pour 25 cl de sauce*, 1 L de soupe* ou 25 cl de crème* + Onctueuses, bien liées Délayez 2 cuillères à soupe rases (20 g) de Fleur de Maïs® Bio + Fluides Délayez 1 cuillère à soupe rase (10 g) de Fleur de Maïs® Bio + Légères Dans vos sauces, remplacez votre roux (matière grasse + farine) par de la Fleur de Maïs® Bio ex : Béchamel* + légère (voir recette au dos). Gâteaux et Cakes + moelleux Remplacez une partie de la farine par de la Fleur de Maïs Bio MAIZENA® Gâteau chocolat* / nature* 100% de la Farine à remplacer par : 50% de Farine + 50% de Fleur de Maïs® Bio Fondant chocolat* 100% de la Farine à remplacer par : 100% de Fleur de Maïs® Bio Cake* (salé ou sucré) 100% de la Farine à remplacer par : 50% de Farine + 50% de Fleur de Maïs® Bio Crêpes* + réussies et sans grumeaux 100 g de Fleur de Maïs Bio MAIZENA® - 100 g de farine - 50 cl de lait - 4 œufs - 2 sachets de sucre vanillé bio alsa®. Dans un saladier, délayez la Fleur de Maïs Bio MAIZENA® et la farine dans le lait. Ajoutez les œufs préalablement battus en omelette et les sachets de sucre vanillé bio alsa®. Mélangez. Laissez reposer la pâte 30 minutes. Dans une poêle légèrement huilée et bien chaude, versez votre pâte à l'aide d'une louche. Faites cuire votre crêpe sur feu vif puis retournez-la à l'aide d'une spatule en bois. Laissez dorer de l'autre côté. Garnissez et dégustez bien chaud ! Gâteau au chocolat* + moelleux 60 g de Fleur de Maïs Bio MAIZENA® - 60 g de farine - 200 g de chocolat - 125 g de sucre - 125 g de beurre - 4 œufs - 1 sachet de poudre à lever bio. Préchauffez le four à 170°C. Faites fondre le chocolat et le beurre au bain marie. Réservez. Dans un saladier, battez au fouet les œufs avec le sucre, jusqu'à ce que le mélange devienne blanc et mousseux. Ajoutez la poudre à lever bio, la farine et la Fleur de Maïs Bio MAIZENA®. Incorporez ensuite le beurre et le chocolat fondus. Versez le mélange dans un moule à gâteau préalablement beurré. Enfournez 20 minutes. Béchamel*+ légère 40 g de Fleur de Maïs Bio MAIZENA® - 50 cl de lait - 20 g de beurre. Délayez la Fleur de Maïs Bio MAIZENA® dans le lait froid. Versez le mélange dans une casserole et portez-le à ébullition en remuant constamment. Incorporez ensuite le beurre coupé en morceaux sans cesser de mélanger. Une fois le mélange homo