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Description
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Le chocolat est un aliment sucré produit à partir de la fève de cacao. Celle-ci est fermentée, torréfiée, broyée jusqu'à former une pâte de cacao liquide dont on extrait la matière grasse appelée : beurre de cacao. Le chocolat est constitué du mélange, dans des proportions variables, de pâte de cacao, de beurre de cacao et de sucre ; on peut ensuite y ajouter des épices comme la vanille.
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Valeurs produit
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Informations complémentaires
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Dénomination légale : PALETS DE CHOCOLAT NOIR
Composition et origine
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Ingrédients
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Masse de cacao 52,5 %, sucre, beurre de cacao 10 %, Emulsifiant : lécithine de SOJA, arôme naturel de Vanille.
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Informations nutritionnelles
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Valeurs nutritionnelles
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Conseils
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Contact exploitant / Service consommateur
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Sainte Lucie
53 rue Corbier Thiebaut
60 270
Gouvieux
France
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Palets de chocolat noir 125g nouveau
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