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Perles de sucre DADDY, 350g

Description

Idéal pour réaliser les décors croustillants de vos chouquettes, brioches, pains d'épices, tartes tropéziennes. Incorporées à la pâte, avant la cuisson, les perles de sucre se mêlent à la préparation et apportent une touche douce et fondante à vos gaufres liégeoises et autres desserts...
Informations complémentaires
Dénomination légale : BOITE PERLES 350G

Poids net: 350 g

Ingrédients
100%sucre de betteraves
Informations nutritionnelles
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Valeurs nutritionnelles
Pour 100 g

Valeurs énergetiques

1700 kJ | 400 kcal

Matières grasses

0 g

Dont Acides gras saturés

0 g

Glucides

100 g

Dont sucres

100 g

Protéines

0 g

Sel

0 g

Instruction de conservation
L’entreposage est à effectuer de façon optimale à une température de 15 à 25°C et à une humidité relative inférieure à 65%.

Les PERLES DE SUCRE sont parfaitement adaptées pour la réalisation de décors croustillants sur les produits de biscuiterie et de pâtisserie : brioches, chouquettes, gaufres liégeoises, tartes tropéziennes... Incorporées dans les pâtes, avant cuisson, elles permettent de réaliser des inclusions onctueuses, légèrement caramélisées.
Conseils d'utilisation
1. Incorporez directement les perles de sucre à la pâte avant cuisson. Elles se mêlent à la préparation et apportent une touche douce et fondante à vos gaufres, liégeoises et autres desserts, etc. 2. Recouvrez vos préparations de perles de sucre pour réaliser les décors croustillants de vos chouquettes, brioches, pains d’épices, etc.
Contact exploitant / Service consommateur
CRISTALCO

83-85 avenue de la Grande Armée,

75116

Paris

France