Pizza prosciutto burrata TREO 430g

Farine de BLÉ tendre type '0', eau, mozzarella 17,8% (LAIT *, sel, coagulant microbien, ferments lactiques, correcteur d'acidité : acide citrique), purée de tomate, jambon cru Italien 9,5% (cuisse de porc, sel), semoule de BLÉ dur, burrata (LAIT, crème UHT, sel, présure, régulateur d'acidité : acide lactique), sel, mélange (farine de BLÉ tendre type '0', farine d'AVOINE intégrale (10%), farine de BLÉ dur (10%), farine d'ÉPEAUTRE intégrale (10%), farine de lin (1,5%), farine de germe de BLÉ, extrait de raisin et olive (0,5%), farine de BLÉ maltée), levure 0,0003%.