Préparation pour gâteau de semoule ALSA, 2 doses, 414g

Ingrédients : Pour la préparation du gâteau de semoule (165g) : du sucre, de la semoule de BLÉ dur 36%, un gélifiant (carraghénanes),des arômes, du concentré de minéraux du LAIT, de l' huile de palme et des colorants (rocou, riboflavine). Traces éventuelles de GLUTEN, ŒUF, SOJA, FRUITS À COQUE. Avec 13% de caramel (27g) : du caramel (sucre, eau). Et avec 7,2% de raisins secs (15g) : raisins 99%, et un peu d'huile de tournesol.

Mon gâteau de semoule se conserve dans un endroit frais et sec avant préparation, puis au réfrigérateur et se consomme dans les 48 h qui suivent sa préparation.

Mon gâteau de semoule se conserve dans un endroit frais et sec avant préparation, puis au réfrigérateur et se consomme dans les 48 h qui suivent sa préparation.

Préparation : 15 min Au frais : 1h30 Il me faut : 1 L de lait par sachet 1. Je verse 1 dosette de caramel pour recouvrir le fond de mon moule, et je le place au congélateur pour que le caramel durcisse. 2. Je porte à ébulllition 1 L de lait dans une casserole, j'ajoute un sachet de préparation pour gâteau de semoule et un sachet de raisins, puis je mélange avec un fouet. 3. Je ramène à bonne ébullition et je laisse cuire pendant 7 min à feu doux tout en remuant. 4. Je retire la casserole du feu et je laisse ensuite tiédir pendant 30 min tout en remuant de temps en temps. 5. Je verse la préparation dans le moule et je place au réfrigérateur pendant au moins 1h30. C'est prêt !

ALSA France SAS

ALSA FRANCE SAS - ZI Le Chimpy - 67130 SCHIRMECK

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