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Sucre glace ERSTEIN, boîte saupoudreuse de 500g

Description

Très fin, le sucre glace Erstein 0000 se dissout rapidement pour apporter une touche de fondant et d'onctuosité à toutes vos créations maison. Avec sa texture aérée, il offre moelleux et légèreté à vos desserts. Le sucre Glace Erstein est parfait pour les glaçages les décorations en saupoudrage (gaufres, beignets, et bredeles) et les préparations sans cuisson (crèmes fouettées, mousses et sorbets).
Informations complémentaires
Dénomination légale : Sucre Glace

Poids net: 500 g

Ingrédients
Ingrédients : sucre (97 à 98,5%), Anti-mottant : amidon* (fécule de pomme de terre) (1,5 à 3%) * fécule non allergène
Informations nutritionnelles
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Valeurs nutritionnelles
Pour 100 g

Valeurs énergetiques

1700 kJ | 400 kcal

Matières grasses

0 g

Dont Acides gras saturés

0 g

Glucides

100 g

Dont sucres

98 g

Protéines

0 g

Sel

0 g

Instruction de conservation
L’entreposage est à effectuer de façon optimale à une température de 15 à 25°C et à une humidité relative inférieure à 65%. Les sucres fins sont plus sensibles aux phénomènes de mottage.

Le sucre glace Erstein 0000 est parfait pour les glaçages, les décorations en saupoudrage et les préparations sans cuisson. Il apportera une touche de fondant et d'onctuosité à toutes vos créations maison
Conseils d'utilisation
Le sucre glace Erstein 0000 est parfait pour les glaçages, les décorations en saupoudrage et les préparations sans cuisson. Il apportera une touche de fondant et d'onctuosité à toutes vos créations maison
Contact exploitant / Service consommateur
CRISTALCO

83 avenue de la Grande Armée,

75116

Paris

France