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Qu'est-ce qu'un circuit court et quels avantages ?

Un circuit court, c’est un mode de commercialisation de produits qui vise à réduire les distances et les coûts entre les producteurs et les consommateurs. Chez U, nous favorisons les circuits courts et l’ancrage territorial pour vous accompagner dans votre démarche de consommer mieux au quotidien.

Quels sont les avantages d'un circuit court ?

Un circuit court possède plusieurs avantages :

    • - Renforce les liens sociaux entre les producteurs et les consommateurs
    • - Donne la priorité aux produits français et favorise l’économie locale par la même occasion
    • - Permet de manger des produits de qualité, naturels et surtout de saison
    • - Favorise une plus juste rémunération des producteurs
    • - Respecte l’environnement : l’impact écologique est moins important
    • - La réduction des intermédiaires et l’utilisation de moins d’emballages aide les consommateurs à acheter des produits à un prix plus avantageux

Quels sont les inconvénients d'un circuit court ?

Expose les agriculteurs à plus de travail. Pour vendre en circuit court, les producteurs doivent, en plus de leur travail habituel, gérer d’autres tâches, logistiques et administratives notamment

Les différents types de circuits courts

On distingue deux types de ventes en circuit court : la vente directe du producteur au consommateur et la vente indirecte avec un seul intermédiaire possible.

La vente directe depuis la ferme

Certains agriculteurs vendent leurs produits directement depuis leur exploitation. Cela leur permet de ne pas se déplacer pour vendre leurs produits. Pour trouver la ferme la plus proche de chez vous, consultez son site internet, si elle en possède un. Il existe également des sites web qui vous aident à trouver les fermes proches de chez vous. Vous pouvez également aller directement cueillir vos produits, c’est la cueillette libre-service. Le principe est simple et agréable : vous choisissez vous-même vos produits et vous payez selon la quantité cueillie. Autre vente directe que vous pouvez rencontrer : la vente de produits fermiers dans des distributeurs automatiques.

La vente directe, en dehors de la ferme

Vous pouvez également acheter des produits fermiers sur les marchés locaux. Certains agriculteurs proposent également la livraison à domicile aux particuliers : des légumes, du lait, du fromage… Les foires sont également un moyen pour les producteurs de vendre directement leurs produits sur un stand.

La vente avec un intermédiaire

Lorsque le circuit court est indirect, la vente peut se faire par l’intermédiaire d’un commerce de proximité, un magasin de produits locaux, votre supermarché…

Tout savoir sur le local ? Laissez-vous guider !

Nous sommes fiers de pouvoir vous proposer une large gamme de produits savoureux qui viennent de chez nous. C’est avec vous que nous soutenons l’économie locale de nos producteurs. Grâce à notre connaissance des territoires, de nos producteurs et de nos traditions culinaires locales, les Magasins U vous proposent des produits de la sélection « Le meilleur du local ».

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