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Fécule de pomme de terre TIPIAK, 250g

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Informations produit

  • Fécule de pomme de terre
    Ingrédients : 100% Fécule de pomme de terre Traces possibles de gluten

  • Typologie Icon

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    A conserver à l'abri de l'humidité et de la chaleur et, après ouverture, si possible dans une boîte hermétique.
    A consommer de préférence avant la date indiquée sur le dessus ou le dessous du paquet
    MODE D'EMPLOI :
    . Délayez préalablement la Fécule dans un peu de liquide froid.
    . Incorporez au liquide bouillant.
    . Cuisez à feu moyen jusqu'à obtenir la texture désirée.

    Dosages pour 1/2 L - 1 cuillère à soupe rase = 7 g de Fécule

    USAGES :
    Crèmes dessert onctueuses :
    Crèmes légères : 3 cuillères à soupe rase
    Crèmes épaisses : 5 cuillères à soupe rase
    Crème pâtissière légère et onctueuse : 1/2 L de lait, 3 jaunes d'oeufs, 75 g de sucre, 30 g de Fécule soit 4 bonnes cuillères à soupe.
    Des sauces inratables :
    Sauces légères : 1 cuillère à soupe rase
    Sauces épaisses : 2 cuillères à soupe rase
    Potages liés et veloutés :
    Potages liés : 2 cuillères à soupe rase
    Potages veloutés : 3 cuillères à soupe rase
    Gâteaux légers et moelleux :
    Remplacez 1/3 de la farine par de la Fécule
    Crêpes fines et légères :
    Remplacez la moitié de la farine par de la Fécule