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Echine salée sans os

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1/4 jambon sec du Morvan VPF, 800g

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Jambon cuit choix fumé à griller, 2/3 tranches 285 g environ

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Poitrine fumée

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Echine fumée

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Jesus lorrain à l'ancienne, 120g

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Miche enrobée de poivre, 120g

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Jambon de Bourgogne persillé

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Echine fumée cuite supérieure VPF, MAURER 600 g environ

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Kassler cuit fumé

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Echine crue fumée

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Palette fumée

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Palette fumée d'alsace avec os

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1/6 de jambon cru de pays, 800g environ 1 kg environ

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LARD ROTI AU FOUR KER BLAVET 4 TRANCHES 150 g environ

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Noix de jambon fumée sous vide Frédel 1 kg environ

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*CHORIZO tranché 150 g environ

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Filet mignon de bacon pré tranché 80G

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