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Agneau - 6 X Gigot *** avec os tranche à griller, certifié rayon fraisemballé

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Darne de saumon Atlantique, élevé en Norvège

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Crevette Tex Mex

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Filet de truite rose parage extra, Oncorhynchus Mykiss, calibre 150/200g, élevée en France

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Poêlée de poulet figue moutarde

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Gigot d'agneau *** Raccourci à rôtir, 1 pièce 1,6 kg environ

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Foie gras canard, 1er choix, IGP Sud Ouest, 1 pièce 650 g environ

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Rognon boeuf opercule, 1 pièce 600 g environ

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Bar, Dicentrarchus labrax, calibre 800/1000g, élevé en France, Méditerranée

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Agneau - Emincés issu de viande LABEL ROUGE

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Filet de cabillaud, Gadus morhua, N5, main, calibre 100/200g, pêché enAtlantique Nord Est

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Demi poulet fermier et ses pommes de terre

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Wok de poulet à l'échalote

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Poêlée de poulet façon Pékin

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Côte échine de porc sans os raclette chorizo et ses pommes de terre, 4pièces

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Farce fine de viande de porc et veau, cèpes et bloc de foie gras decanard

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Emincé de porc assaisonné saveur épicée à base d'ail

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Wok de filet mignon de porc à la provençale et ses légumes

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