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Les fruits et légumes de décembre sont sur coursesu.com

L'hiver arrive bientôt et le froid se fait déjà bien ressentir mais les fruits et légumes de décembre vont vous réchauffer le moral ! A consommer sans modération, les légumes d'hiver se font star en soupes ou en purées. Et les fruits nous apportent douceur et vitamines tout au long de la journée.

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Les légumes de décembre

Les courges

Formes, tailles couleurs… il y en a pour tous les goûts. Ces légumes doux et subtils réconfortent petits et grands. De l’entrée au dessert, ils se dégustent aussi bien en soupe qu’en tarte. La plus : ils se conservent très bien et bien nettoyés, même la peau se mange.




Le fenouil

Avec son goût légèrement anisé, le fenouil fait la différence dans de nombreux plat. Il serait dommage de passer à côté en ce mois de novembre car c’est SA saison. Le fenouil se conserve jusqu’à une semaine au réfrigérateur. Légume anti-gaspi par excellence, il se consomme du bulbe aux plumets. Il se marie à merveille avec les poissons et les crustacés mais également avec les viandes blanches ou en salade.




La patate douce

Avec sa chair orangée, la patate douce est une alternative joyeuse à la pomme-de-terre. Vous pouvez la cuisiner en purée, en soupe ou encore comme substitut à la viande pour une version végétarienne d’un chili con carne ou d’un curry par exemple. Essayez-là également en frite au four avec une pincée de paprika doux et de fleur de sel. Vos enfants vont adorer !



Les fruits de décembre

Les clémentines et mandarines

Le petit fruit de l'hiver idéal et facile à emporter partout, la clémentine est appréciée des enfants et des grands. Conservez vos clémentines à l'air ambiant, pour environ 6 à 10 jours.Avec leurs saveurs douces et acidulées, consommez-les en fruit à croquer, en jus, mais aussi chaudes, elles accompagnent très bien la volaille et les poissons gras. N'hésitez pas à les marier avec du miel ou encore du chocolat pour les gourmands !




La banane

C'est l'un des fruits exotiques les plus consommés en France, la banane s'emporte partout ! Elle déteste le froid, alors conservez-la à température ambiante. Pour la manger, n'hésitez pas à varier les façons : à croquer, en jus, en sorbet, ou en tarte, mais aussi flambée. Son meilleur ami ? Le chocolat évidemment !




Le litchi

C'est la star des fruits de Noël, avec son délicat goût de rose et de muscat, le litchi vous fera craquer. Pour le conserver une quinzaine de jours, direction le bac à légumes de votre réfrigérateur. Pour profiter de toutes ses saveurs, consommez-le nature. Pour plus d'originalité, mariez-le avec des fruits de mer ou du magret de canard.


Les autres fruits et légumes que vous retrouvez en décembre


  • Ail ;
  • Amande ;
  • Ananas ;
  • Avocat ;
  • Banane ;
  • Betterave ;
  • Carotte ;
  • Céleri-branche ;
  • Céleri-rave ;
  • Cèpe ;
  • Châtaigne ;
  • Champignon de Paris ;
  • Datte ;
  • Echalote ;
  • Endive ;
  • Epinard ;
  • Grenade;
  • Kaki ;
  • Mangue ;
  • Navet ;
  • Noix ;
  • Oignon ;
  • Oseille ;
  • Panais ;
  • Papaye ;
  • Poireau ;
  • Pomme ;
  • Pomme-de-terre ;
  • Rutabaga.


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