Vous souhaitez jeter moins au quotidien et agir à votre échelle contre le gaspillage ? Voici quelques conseils faciles à adopter pour vous lancer dès à présent !
Découvrez notre guide anti-gaspillage
Privilégier le fait maison, acheter des produits en vrac, recycler des objets… Retrouvez nos astuces et conseils pour lutter contre le gaspillage. Laissez-vous guider !
Qu'est-ce que le zéro déchet ?
Le zéro déchet, c’est un ensemble de gestes et comportements à appliquer au quotidien visant à réduire la quantité de déchets que nous produisons. C’est une démarche que l’on peut entreprendre seul, entre amis ou en famille. Toutes les pièces de la maison sont concernées par le zéro déchet : la cuisine, le bureau, la chambre…
6 initiatives pour lutter contre le gaspillage
1) Privilégier le fait maison
Faites vos menus de la semaine, achetez des produits frais et testez de nouvelles recettes (soupes, gratins, purées, desserts…). Toute la famille sera ravie ! Ne jetez plus vos restes de nourriture. Si vous avez cuit trop de semoule, utilisez-la le lendemain pour réaliser un taboulé. Les pâtes et le riz peuvent également être consommés en gratin.
Nos 3 recettes épatantes à faire avec des restes vont vous inspirer. Vous manquez de temps la semaine pour préparer vos repas ? Découvrez le batch cooking* et cuisinez en une seule fois le week-end.
2) Transformer vos fruits et légumes trop mûrs en compote et en soupe
Vous avez oublié des légumes ou des fruits au fond de votre frigo ? Ils sont trop mûrs ou légèrement abîmés ? Ne les jetez pas. Utilisez-les plutôt pour faire des compotes, des gratins ou des soupes. Avec des bananes très mûres, on peut réaliser un délicieux banana bread ou des cœurs à la banane. Une autre astuce pour éviter de jeter des aliments, c’est de les congeler.
3) Conserver en bocal les fruits et légumes non consommés
Il vous reste des fruits et légumes non consommés ? Conservez-les dans des bocaux. Cette technique permet de garder leur fraîcheur pendant plusieurs semaines, voire plusieurs mois.
Il n’est pas toujours facile de comprendre les dates de péremption. Nous portons au maximum l’allongement des DLC et DDM de nos produits alimentaires U et nous nous engageons à améliorer votre bonne compréhension de ces informations, Voici un petit récapitulatif à avoir en tête :
La DDM (date de durabilité minimale)
« A consommer de préférence avant » indique la date de durabilité maximale. Au-delà de cette date, les qualités gustatives des produits ne sont plus assurées mais ils peuvent encore être consommés.
Bien sûr, s’ils ont été conservés dans de bonnes conditions. Ne les jetez plus systématiquement.
LA DLC (date limite de consommation)
« A consommer jusqu’au » indique la date limite de consommation. Au-delà de cette date : la qualité des produits consommés n’est plus assurée. Pour réduire le volume de biodéchets, les Magasins U agissent par des réductions de prix sur des produits invendus à DLC courte et par des dons.
5) Acheter en vrac
De nombreux produits sont vendus en vrac et sont faciles à trouver comme les produits frais : les fruits et légumes, les œufs, le lait… D’autres produits sont également disponibles en vrac comme les aliments secs : les pâtes, le riz, la semoule, le quinoa, les céréales, les légumineuses, les oléagineux… Pour vous y mettre, il suffit de vous équiper avec des bocaux et boîtes réutilisables.
Nos astuces pour lutter contre le gaspillage
Comment lutter contre le gaspillage ?
Vous souhaitez jeter moins au quotidien et agir à votre échelle contre le gaspillage ? Voici quelques conseils faciles à adopter pour vous lancer dès à présent !
Découvrez notre guide anti-gaspillage
Privilégier le fait maison, acheter des produits en vrac, recycler des objets… Retrouvez nos astuces et conseils pour lutter contre le gaspillage. Laissez-vous guider !
Qu'est-ce que le zéro déchet ?
Le zéro déchet, c’est un ensemble de gestes et comportements à appliquer au quotidien visant à réduire la quantité de déchets que nous produisons. C’est une démarche que l’on peut entreprendre seul, entre amis ou en famille. Toutes les pièces de la maison sont concernées par le zéro déchet : la cuisine, le bureau, la chambre…
6 initiatives pour lutter contre le gaspillage
1) Privilégier le fait maison
Faites vos menus de la semaine, achetez des produits frais et testez de nouvelles recettes (soupes, gratins, purées, desserts…). Toute la famille sera ravie ! Ne jetez plus vos restes de nourriture. Si vous avez cuit trop de semoule, utilisez-la le lendemain pour réaliser un taboulé. Les pâtes et le riz peuvent également être consommés en gratin.
Nos 3 recettes épatantes à faire avec des restes vont vous inspirer. Vous manquez de temps la semaine pour préparer vos repas ? Découvrez le batch cooking* et cuisinez en une seule fois le week-end.
2) Transformer vos fruits et légumes trop mûrs en compote et en soupe
Vous avez oublié des légumes ou des fruits au fond de votre frigo ? Ils sont trop mûrs ou légèrement abîmés ? Ne les jetez pas. Utilisez-les plutôt pour faire des compotes, des gratins ou des soupes. Avec des bananes très mûres, on peut réaliser un délicieux banana bread ou des cœurs à la banane. Une autre astuce pour éviter de jeter des aliments, c’est de les congeler.
3) Conserver en bocal les fruits et légumes non consommés
Il vous reste des fruits et légumes non consommés ? Conservez-les dans des bocaux. Cette technique permet de garder leur fraîcheur pendant plusieurs semaines, voire plusieurs mois.
Notre sélection de bocaux
4) Attention aux dates de péremption
Il n’est pas toujours facile de comprendre les dates de péremption. Nous portons au maximum l’allongement des DLC et DDM de nos produits alimentaires U et nous nous engageons à améliorer votre bonne compréhension de ces informations, Voici un petit récapitulatif à avoir en tête :
La DDM (date de durabilité minimale) « A consommer de préférence avant » indique la date de durabilité maximale. Au-delà de cette date, les qualités gustatives des produits ne sont plus assurées mais ils peuvent encore être consommés. Bien sûr, s’ils ont été conservés dans de bonnes conditions. Ne les jetez plus systématiquement.
LA DLC (date limite de consommation) « A consommer jusqu’au » indique la date limite de consommation. Au-delà de cette date : la qualité des produits consommés n’est plus assurée. Pour réduire le volume de biodéchets, les Magasins U agissent par des réductions de prix sur des produits invendus à DLC courte et par des dons.
5) Acheter en vrac
De nombreux produits sont vendus en vrac et sont faciles à trouver comme les produits frais : les fruits et légumes, les œufs, le lait… D’autres produits sont également disponibles en vrac comme les aliments secs : les pâtes, le riz, la semoule, le quinoa, les céréales, les légumineuses, les oléagineux… Pour vous y mettre, il suffit de vous équiper avec des bocaux et boîtes réutilisables.
6) Faire vos propres produits
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