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Veau - Poitrine * sans os à mijoter
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Veau - Blanquette *** à mijoter
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Veau - 2 X Escalope ** à griller
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Veau - 2 X Tendron ** à griller
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Veau - 6 X Escalope *** à griller
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Veau - 3 X Grillade ** à griller
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Veau - Tendron ** à griller
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Veau - 5 X Escalope *** à griller
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Paupiette de veau
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Veau - 4 x côte ** à griller
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Veau - 2 X Grillade ** à griller
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Veau - 5 X Tendron ** à griller
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Veau - Caissette Tendron ** à griller
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Veau - 3 X Tendron ** à griller
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