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Marques
Mouton - 2 X Gigot *** avec os tranche à griller
Veau - Jarret *** à mijoter sans os
Escalope de veau *** a griller, 4 pièces
Agneau - 1 X Côte ** à griller
Os à moelle, France, 2 pièces 250 g environ
Agneau *** coteline, 3 pièces 190 g environ
Rognon de boeuf coupé, barquette 450g
Mouton - 2 X Côte ** à griller
Côte d'agneau ***, à griller, 3 pièces 300 g environ
Agneau-1X Gigot*** tranche à griller issu de viande LABEL ROUGE
Gigot d'agneau ***, selle sans os, à rôtir 650 g environ
Cervelle de veau, 1 pièce 300 g environ
Coeur de veau tranché, 2 pièces 260 g environ
Navarin d'agneau **, à mijoter 450 g environ
Tripe
Poitrine agneau *, à griller 400 g environ
Langue de porc, France, 2 pièces 450 g environ
Cervelle de porc, France, 2 pièces 180 g environ
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