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Viandes, poissons
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FINES DE CLAIRES N4 24P.
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BROCHETTE MARINÉE BASQUE
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*MOULES ESCABECHE 115G
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DIP MAQUEREAU CITRON MOUTARDE
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Hauts cuisse poulet blanc déjointée barq.1kg S/atmosphère
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FILET MIGNON CRU FUMEE 1 kg environ
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Darne de saumon crispy ail/poivre avec petits légumes X1
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DOS LIEU NOIR
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PINCES DE TOURTEAUX CUITES
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POULPES HUILE OLIVE
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Brochette de cabillaud thym citron
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RILLETTES MOULES CREME CURRY
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MOULE 1K4 ELEVEE ESPAGNE
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TAPAS MOULE A LA TOMATE
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OEUFS DE TRUITE 50G le grand lejon
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Poulet fermier de la table ron 1,2 kg environ
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ESCALOPE DE VEAU 1 kg environ
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FOIE GRAS DE CANARD AUX BAIES DE GENIEVRE ET AU JURANCON 190G - CASTAING
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