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Viandes, poissons
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FILET DE JULIENNE
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Pintade fermière Prête à cuire, LABEL ROUGE, JANZE, France, 1 pièce 1,43 kg environ
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Huître Magallana gigas creuse pousse en claire LR N°3 x24 pièces IGP Marennes d'Oléron
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Filet de maquereau, Scomber scombrus, fumé aux herbes, pêché en Atlantique Nord Est, barquette 250g
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Salade Louisiane (écrevisses) 300G
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roquerone anchois marine 150G roque Collioure
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2 X Bavette d'Aloyau *** à griller
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Viande bovine - 8 X Faux Filet *** à griller
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Viande bovine - T-bone *** à griller
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Paupiettes de veau x2
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Viande bovine - Jarret *** avec os, Pot au feu ***, bourguignon *** àmijoter
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Steacks*** Façon Tournedos x2
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GIGOT *** A/OS A ROTIR
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Cuisse déjointée de poulet fermier, BIO, SIEBERT, France, 2 pièces 500 g environ
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CHIPOLATAS AUX HERBES
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Gigot *** à rôtir Raccourci
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FILET MIGNON MARINE TEX MEX
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BROCHETTES FILET MIGNON SDM 1 kg environ
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