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Viandes, poissons
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PAVE DE PORC PROVENCALE X5
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Veau - Caissette Côte *** a/os à griller
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Agneau - Navarin *** sans os à mijoter
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CHIPO BASQUE
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VIANDE BOVINE, VEAU, 3 X COTE *** A/OS A GRILLER
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LANGUE B UF CAISSETTE
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CHAIR A SAUCISSE
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Pied de veau
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VIANDE DE PORC, PORC ROTI LONGE S/OS X 2
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Caissette Steack ** à griller
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ROTI *** A ROTIR
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ECHINE DE PORC S/OS A ROTIR
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Agneau - Gigot *** à rotir sans os
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Viande bovine - Caissette Pot au feu *** avec os à mijoter
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ROTI ** A ROTIR
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CAISS.FAC.TOURNEDOS *** A GRIL
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VIANDE DE PORC, VIANDE PORC ROUELLE JAMBON
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JAMBON ROUELLE PORC A ROTIR
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