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VIANDE BOVINE, VEAU, ABAT DE VEAU FOIE
JARRET *** AVEC OS A MIJOTER
ROTI VEAU ** SANS OS A MIJOTER
Côte de porc échine, Bleu Blanc Coeur, 1 pièce
2 X ESCALOPE *** A GRILLER
CERVELLE D'AGNEAU 1 kg environ
PAUPIETTE DE VEAU
VIANDE OVINE COLLIER ** A MIJOTER 200 g environ
Agneau - Epaule ** à griller sans os
ROTI DE VEAU DRIVE
1 X COTE *** A GRILLER AGNEAU
CERVELLE PORC
1 X COTE *** SANS OS A GRILLER
EPAULE ** A/OS A ROTIR
PAUPIETTE VEAU FORESTIERE
Demi longe de porc sans filet mignon sans os, VPF
VIANDE BOVINE, POT AU FEU ** A MIJOTER
T-BONE MATUREE ANGUS
Fin de liste