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Filet de saumon,SALMO SALAR,élevé au Royaume-Uni. Barquette en inox consignée
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Dos de cabillaud, Gadus morhua, 150g, pêché Atlantique Nord-Est
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DOS DE CABILLAUD+CONSIGNE 2
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DOS DE JULIENNE S/V
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FILET D'EGLEFIN
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FILET DE DORADE SEBASTE
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6 tranches de truite fumée, Oncorhynchus mykiss, élevée en Norvège
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FILET EGLEFIN PAPILLON 100/200
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*2 TR SAUMON FUMEE ANETHNORVEGE
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Crevettes roses cuites 30/50
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EMINCÉ DE SAUMON FUMÉ 5 BAIES- ATELIER DU CHAI
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1 Pav de Saumon Fum de Norv ge
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8 tranches de truite fumée, Oncorhynchus mykiss, élevée en Norvège
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Crevette façon Maître d'Hôtel
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TRUITE FUMEE DES MONTS D'AUBRAC 130G ENVIRON 130 g environ
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Truite rose Murgat
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PAVE DE SAUMON NORVEGE
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SV FILET MAQUEREAU
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