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PAVE DE SAUMON
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FILET D'EGLEFIN
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filet de maquereau (Scomber Scombrus) fumé provençal, pêché atlantiqueNE chalut zone IV
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Crevettes 3 poivres
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DORADE ROYALE
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CREVETTE GRISE CUITE
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Filet de truite +1kg élevée en France sous vide sous skin
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DOS DE CABILLAUD
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Filet de Sardine, Sardina pilchardus, pêché en Atlantique Nord Est
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BAR ELEVAGE CU
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ROUSSETTE
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Crevette cuite calibre 60/80 +1kg élevée en équateur s/film
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MAQUEREAU
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merlu MERLUCCIUS MERLUCCIUS
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TRUITE PORTION ROSES VIDEE
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FILET DE PLIE
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ROUGET BARBET MEDIT.
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Lamelle d'encornet, Dosidicus gigas, Pêhcé en océan pacifique, Barquette
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