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FILET DE BROSME
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- Merlan
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SAUMON FUME MAISON 8 TRANCHES
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SAUMON FUME FICELLE
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Pavé de saumon fumé mi-cuit, Salmo salar, élevé en Ecosse
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Saumon fumé Ecosse à l'aneth 450g
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MAIGRE
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DORADE ROYALE
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Filet de saumon fumé, Salmo salar, élevé en Norvège
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BRO.CABILLAUD ROMARIN/CITRON
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Dos de lieu noir, Pollachius virens, Pêché en océan atlantique/ mer du nord, Barquette
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FILET DE SARDINE SARDINA PILCHARDUS
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FILET DE DORADE SEBASTE au kilo
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DOS DE MERLU au kilo
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Lardons de truite fumée, Oncorhynchus mykiss, élevée en Ecosse
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DOS DE CABILLAUD
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DAURADE ROYALE 400/600 S/V
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Daurade royale, Sparus Auratus, vidé entier, élevée en corse Francesous atmosphère
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