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FILET DE MERLU
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FILET DE TRUITE DU CUSANCIN
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QUEUE DE LOTTE
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CREVETTE CUITE 30/50
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MERLU TRANCHE S/V
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4 tranches de saumon fumé à l'aneth, Salmo salar, élevé en Ecosse
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Filet de maqueraux fumé poivre
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- Filet de julienne
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Saumon fumé aneth maison Elevage Norvège. Salmo Salar
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LONGE DE THON DECONGELE THUNNUS ALBACARES
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FILET DE QUEUE CABILLAUD F/MAI
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Filet de lieu jaune, Pollachius pollachius, calibre 200/600g, pêché enAtlantique Nord Est
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DOS DE LINGUE OU JULIENNE
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NOIX DE SAINT JACQUES
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Huître Magallana gigas creuse fine N°3 x24 pièces Vendée France
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4 tranches de saumon fumé, Salmo salar, élevé en Ecosse
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6 tranches de truite fumée, Oncorhynchus mykiss, élevée en Norvège
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Brochette de lotte à la provençale
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