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TENTACULE ENCORNET
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SAUMON FUME ECOSSE
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Dos de Lieu noir panierdas
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MAQUEREAU SCOMBER SCOMBRUS
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CREV.CUITE 16/20 AYABA
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BAR
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Filet de maquereau au poivre fumé, Scomber scombrus
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Rôti de saumon à l'échalote
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LONGE DE THON ALBACORE
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Saumon de Norvège fumé
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Saumon fumé 2 tranche Fumé sur place
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BRISURES TRUITE FUMEE
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Baron saumon Fjords U cal.300/500g a/peau & arêtes élv.Norvè
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*dos de cabillaud
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Bar, Dicentrarchus labrax, calibre 400/600g, élevé en France
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DAURADE ROYALE 6/00 GR
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4 tranches de truite fumée, Oncorhynchus mykiss, elevée en France
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Dorade grise, Spondyliosoma cantharus, débarquée France, pêché Atlantique Nord Est
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