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Comment manger sainement sans trop cuisiner
Manger sain, c’est profiter des qualités nutritionnelles de toutes les familles d’aliments tout en contrôlant sa consommation de gras, de sucre et de sel afin d’en éviter les excès. Manger sain, c’est donc manger varié et équilibré – un peu de tout et de tout suffisamment. Mais pour autant est il nécessaire, pour arriver à ces fins, de passer son temps dans la cuisine à élaborer des plats sophistiqués. On sait que le temps est devenu précieux et que souvent la fatigue est là le soir. Il n’est pas toujours simple de s’organiser pour manger sainement. Certes, on peut toujours préparer ses plats le week-end pour la semaine à venir, mais peu de personnes suivent ce rythme longtemps. Il faudra donc aller au plus simple.
Comment bien manger quand on a pas le temps de cuisiner ?
- Le cru demande moins d’efforts que le cuit. Dans ces conditions, ayez toujours dans votre bac à légumes des tomates, des champignons, du concombre, des courgettes, des aubergines, des salades en sachet. La salade composée sera ainsi vite prête.
- Les légumes surgelés ou en conserve ont quasiment les mêmes qualités nutritionnelles que le frais et ils ont la grande qualité d’être vite prêts.
- Les plats cuisinés au rayon frais sont également bien pratiques. A compléter par une salade verte, suivie d’un laitage ou d’un fromage et d’un fruit.
- Certains modes de cuisson sont très rapides : le wok vous permet de saisir très rapidement vos légumes pour les manger croquants – le four à micro-ondes permet de cuire une darne de saumon en 2 mn ; il ne reste qu’à verser un peu de jus de citron et d’agrémenter de poivre, de cardamone et de baies roses …
- Toujours avoir des œufs chez soi. Il suffit de 3 mn en eau bouillante pour des œufs coque (avec des mouillettes de pain beurré c’est délicieux) – 6 mn pour des œufs mollets – et 9mn pour des œufs (très facile , on ne les rate jamais et c’est très bon avec une salade de tomates et du pain frais).
- Les sachets de riz à la portion permettent de tomber juste, sans gâchis – et en 10mn c’est prêt.
Idées recettes rapides et gourmandes pour la semaine
Des plats rapides et diététiques, c’est possible ! Inspirez-vous de nos recettes préparées en 15 min max pour composer votre menu de la semaine. Que vous aimiez cuisiner ou pas, vous trouverez une recette correspondante à vos envies.
Nos produits prêts à consommer
Légumes surgelés
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Composition d'un petit-déjeuner équilibré pour enfant
*Healthy signifie « sain »