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Boucherie
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VIANDE BOVINE, VEAU, 2 X TENDRON ** A GRILLER
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1 X STEACK *** A GRILLER
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Jarret *** avec os à mijoter
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Chipolata pur porc à l'ail des ours
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EPAULE ** A GRIL.S/OS
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Caissette de côte de porc 1 èr 1 kg environ
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FAUX FILET X 1*** MIXTE 1 kg environ
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1 BAVETTE D'ALOYAU 193G
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RIS DE VEAU
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VIANDE BOVINE, VEAU, RIS DE VEAU
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TARTI. ORANGE ET CUMIN 120G
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FOIE PORC X1
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Haché Le Gourmand aux 3 poivres, SOCOPA, France, 200g
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ONGLET DE BUF X2 *** 300 g environ
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HAMPE DE BOEUF X2 S:ATM 268 g environ
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JOUE *** A MIJOTER
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*tr gigot*** s/os
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ROTI PORC A L'ANDALOUSE GIFFAUD LES EPESSES
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