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Boucherie
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2 X FAUX FILET *** A GRILLER
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CAISS.ENTRECOTE *** A GRIL.
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Viande bovine - 10 X Steack * à griller
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- Viande bovine - 1 x Basse côte avec os à griller
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Saucisse a cuire x 4 (fabrication mercredi et samedi)
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BOURGUIGNON ** A MIJOTER
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SAUCISSES A L'AIL DES OURS
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ONGLET *** ANGUS
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Côte maturé Charolais affiné 1er choix *** à griller, France
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1 X FAUX FILET *** A GRILLER
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Viande bovine - 1 X côte de boeuf *** à griller 900 g environ
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PALERON ***A MIJOTÉ
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PAVÉ DE RUMSTEACK KG
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CAISSETTE FAUX FILET
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POITRINE FUMÉE JEAN FLOC'H 1 kg environ
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PLATEAU SAUCISSERIE
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JARRET*** A MIJOTER
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Boeuf 2X STEACK**A GRILLER
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