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Boucherie
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1 X RUMSTEACK *** A GRILLER
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5 X COTE ** A GRIL.
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VIANDE OVINE X2 COTE*** A GRILLER ÉLEVEUR LOCAL 350 g environ
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POITRINE * A/OS A GRIL.
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BOURGUIGNON*** A MIJOTER
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JARRET A/OS.
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POITRINE A MIJOTÉ/A GRILLER**
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2 X STEACK * À GRILLER
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PALETTE PORC A/OS
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Agneau - Cuisson sur Pierre
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TRIPES CRUES + 1/2 P. VEAU
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COTE *** A GRILLER
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foie porc
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GIGOT*** A ROTIR SELLE S/OS
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POITRINE * AVEC OS A MIJOTER
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CHIPOLATAS AUX HERBES
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Viande bovine - pièce à fondue rumsteck ***
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Entrecôte maturée de boeuf "Bistrot" à griller
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