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SAUCISSETTE A GRILLER REMOLLON
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FILET DE CANARD
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FAUX FILET *** EN PAVE A GRIL.
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BROCHETTES PORC X7
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U 1 X steack de boeuf -U- ** à griller
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POITRINE 1/2 SEL 1 kg environ
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PLAT DE COTE DE PORC A GRILLER
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Paupiette de b uf à l ancienne
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Filet mignon de porc au camembert
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*ENTRECOTE SAUCE PROVENCALE
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FILET MIGNON DE PORC VPF
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POITRINE DEMI SEL FUMEE 350 g environ
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ECHINE DE PORC AVEC OS A ROTIR
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Cuisson sur pierre
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VIANDE BOVINE, 1 X ONGLET *** A GRILLER
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ESCALOPE DE VEAU X1
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Boeuf PIECES A FONDUE
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HAMPE DE BOEUF
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