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Boucherie
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VIANDE OVINE, AGNEAU, RIS D'AGNEAU
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GIGOT *** A ROTIR RACCOURCI
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RUMSTEACK DE BOEUF X 1 *** 1 kg environ
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3 X COTE *** A GRILLER
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TRIPE A LA PROVENCALE 400 g environ
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Coeur de Boeuf, 3 pièces
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FILET DE PORC S/O ORLOFF
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OSSO BUCCO *** A/OS A MIJOTER
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2 X ESCALOPE *** A GRILLER
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1 X ESCALOPE *** A GRILLER
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VEAU COTES X2
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1X COTE*** AVEC OS A GRILLER VEAU
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3 X COTE *** SANS OS A GRILLER
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Farce De VEAU Origine France Fabrication Maison
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CHAIR A SAUCISSES 400G
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2X GIGOT *** TRANCHE A GRIL.
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U 1 x onglet de veau -U- *** à griller
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Tendron ** de veau à griller - 600g environ
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