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Boucherie
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Epaule ** avec os Tranche à griller
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Agneau - Tajine *** sans os à mijoter
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Agneau - Gigot *** à rotir sans os
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Veau - 6 X Escalope *** à griller
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Agneau - Caissette Poitrine * avec os à mijoter
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Veau - Filet *** à griller
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Viande bovine - Pot au feu *** avec os à mijoter
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Veau - 1 x côte ** a/os à griller
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Veau - Poitrine * avec os à mijoter
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Viande bovine - Poitrine * avec os à griller
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Gras Double Cuit
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Agneau - Navarin *** avec os à mijoter
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Viande bovine - Poitrine * avec os à griller
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Mouton - 1/4 avant
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Côte de porc, VPF, 4 pièces
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Viande bovine - Rumsteack *** Pavé à griller
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Viande bovine - Pot au feu ** à mijoter
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Agneau - Tajine ** avec os à mijoter
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