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Boeuf
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1x FILET *** A GRILLER
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Carpaccio boeuf et tomates
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Pave *** a griller, 2 pièces
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VIANDE BOVINE, 1 X STEACK * À GRILLER
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2 X STEACK *** A GRILLER
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2X BAVETTE ALOYAU*** A GRIL.
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1X STEAK*** BOEUF
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Paleron *** à mijoter
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SAUTE DE PORC U BARQUETTE 500G
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CHEVEUX D'ANGE DE BOEUF (-15% MG) 1 kg environ
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*roti filet***
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POT AU FEU** A/OS A MIJ.
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PIECES A FONDUE** CAISSETTE
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ROTI *** A ROTIR
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ROTI *** A ROTIR
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FILET DE BOEUF RACE AUBRAC
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Paleron à braiser, 900g
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BAVETTE ALOYAUX BOEUF AUBRAC
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