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Boeuf
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VIANDE BOVINE, COLLIER ** AVEC OS A MIJOTER
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VIANDE BOVINE, CAISSETTE ROTI ** A ROTIR
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CAISS.PAVE*** EN TOURN.A GRILL
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Os à Moelle
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Pavé *** en Tournedos à griller
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BAVETTE ALOYAU A GRILLER *** 1 pi ce
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EMINCÉ DE BUF À L'ÉCHALOTTE
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2 X STEACK DE BOEUF *** A GRILLER
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STEACK MARINE
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Hampe de boeuf
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FAUX FILET ANGUS
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2 X ENTRECOTE *** A GRILLER
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*FACON TOURNEDOS ***
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2 X Faux Filet *** à griller
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MERGUEZ
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FILET *** ANGUS
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1 X PAVE *** EN TOURN. A GRILL
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2 X STEACK * À GRILLER
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