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Boeuf
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Rumsteck *** a griller, 5 pièces
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1 X Entrecôte *** à griller
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BASSE COTE ** A GRILLER
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FAUX FILET *** 1 kg environ
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BASSE COTE ** SANS OS
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FILET *** A GRILLER
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JARRET *** A/OS A MIJOTER
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1 X STEACK ** A GRILLER
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PIÈCE À FONDUE***
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BOULETTE BOEUF/AGNEAU COUSCOUS
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VIANDE BOVINE, ROTI * A ROTIR
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Entrecôte Angus a griller
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1 X STEACK *** A GRILLER
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RUMSTEACK *** PAVE A GRILLER
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2 X FAUX FILET *** A GRILLER
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2X TOURNEDOS FILET*** A GRILLE
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