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Boeuf
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2 X STEACK *** ANGUS
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1 X ENTRECOTE *** A GRILLER
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1 X BASSE COTE ** A GRILLER
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2 X FILET *** A GRILLER
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4 X HAMPE ** A GRILLER
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BASSE COTE BOEUF AUBRAC
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FAUX FILET A GRILLER *** X1
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Pavé de boeuf au beurre d'escargot
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ROTI DE BOEUF *** A ROTIR
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1 X FAUX FILET *** A GRILLER
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1 X Entrec te *** griller
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BASSE COTE** A/OS A GRILLER
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COTE BOEUF ***
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