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Boeuf
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2X ENTRECÔTE
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BOURGUIGNON + OS CAISSETTE **
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2 X FAUX FILET *** A GRILLER
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BASSE COTE ** SANS OS
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2 X ONGLET *** A GRILLER
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PLANCHA BOEUF-POULET-CANARD
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*bavette x3 ***3poivres
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VIANDE C/S PIERRE BOEUF
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CAISS.ENTRECOTE *** A GRIL.
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VIANDE BOVINE, STEACK * A GRILLER
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FAUX FILET X2 DRIVE
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2X BAVETTE ALOYAU*** A GRILLER
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1 X FAUX FILET *** A GRILLER
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1 X Bavette d'Aloyau *** à griller
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RUMSTEACK*2
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Rôti de b uf, 700g 700 g environ
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Viande Bovine, Paleron ** a griller
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Pavé de rumsteck façon Maître d'Hôtel
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