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Boeuf
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ROTI *** A ROTIR
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ROTI *** A ROTIR
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ONGLET *** A ROTIR
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Bavette flanchet X 1/2
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2 X FAUX FILET *** A GRILLER
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ENTRECÔTES X2
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1 X FILET *** A GRILLER
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PALERON*** À MIJOTER
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EMINCE DE BOEUF ECHALOTTE
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Viande bovine - 1 X Pavé ***, BIO, à griller
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BASSE COTE** A/OS A GRILLER
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CAISS.BASSE COTE ** A GRIL.
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1X BAVETTE ALOYAU*** A GRILLER
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COTE *** A GRILLER
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POT AU FEU ** A MIJOTER
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Entrecôte maturée de boeuf "Bistrot" à griller
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Viande bovine Steack *** à griller - 1 pièce 130g environ
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Pavé *** Tende de tranche par 2 race Aubrac 200 g environ
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