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Boeuf
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3 X STEAK ** A GRILLER
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Viande bovine - 2 X tournedos *** à griller 350 g environ
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*LANGUE DE BOEUF SALEE 2 kg environ
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CAISSETTE ROTI *** A ROTIR
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BASSE COTE** A/OS A GRILLER
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HAMPE X2 500 g environ
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Rumsteck *** a griller, 2 pièces
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FAUX FILET X1
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POITRINE FRAICHE X4 1 kg environ
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Entrecôte x 1*** 270 g environ
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VIANDE BOVINE BOURGUIGNON** A MIJOTER ÉLEVEUR LOCAL 600 g environ
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BASSE COTEX1** A GRILLER
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FILET DE BOEUF TOURNEDOS X1
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FILET *** A GRILLER
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HAMPE DE BOEUF
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U 1 X steack de boeuf -U- ** à griller
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JARRET *** A/OS A MIJOTER
JARRET *** A/OS A MIJOTER
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2 X STEACK *** A GRILLER
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