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Boeuf
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Carpaccio de boeuf et pignons de pin
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ONGLET CAISSETTE
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*pave bovin***x2
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COTE DE BOEUF RACE AUBRAC
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STEACK*** SAUCE ÉCHALOTTE
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ROTI PAPILLOTE FORESTIER
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Viande bovine - 6 X Steack *** à griller
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1 X STEACK ** A GRILLER
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Entrecôte Montbéliarde maturée
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1 X STEACK *** A GRILLER
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1 X STEACK *** A GRILLER
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VIANDE BOVINE JARRET S/OS
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BOURGUIGNON *** A MIJOTER
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*jarret***s/os
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BAVETTE ALOYAU X 1 *** 1 kg environ
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2 X PAVE *** EN TOURNEDOS A GRILLER
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BROCHETTE BOEUF MAISON BARBECUE
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X2 FAC.TOURNEDOS *** A GRILLER
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