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Boeuf
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STEACK* X2
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BOURGUIGNON *** A MIJOTER
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Faux filet charolais maturé a griller
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JARRET DE BOEUF AVEC OS RACE AUBRAC
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1 X RUMSTEACK *** A GRILLER
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BASSE COTE GRILL CAISSETTE **
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2 X ENTRECOTE *** A GRILLER
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BROCHETTE BOEUF A L ECHALOTTE
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*bavette aloyau*** ue x6
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ENTRECOTE DE BOEUF 400 g environ
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*ENTRECOTE*** SIMMENTAL, 250G
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TRIPES DE BOEUF A CUISINER
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