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Veau, agneau et abat
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2X TRANCHE GIGOT D'AGNEAU ***
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2 X GIGOT *** A/OS TRANCHE A
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EPAULE ** A ROTIR A/PAL.DES.
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FOIE D'AGNEAU X2
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LANGUE BUF
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1 X COTE *** A GRILLER
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ROTI DE VEAU *** FOUR
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1 X COTE *** A GRILLER
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2 X COTE *** SANS OS A GRILLER
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Côte *** sans os à griller
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OSSO BUCCO *** A/OS A MIJOTER
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CAISS.COTE *** A GRIL.
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2 X COTE ** A GRILLER
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2X GIGOT *** TRANCHE A GRIL.
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BASSE COTE DE VEAU A/OS ** A GRILLER
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