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Veau, agneau et abat
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Sauté de mouton
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Agneau - 1 X Côte *** à griller
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Pied de porc
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FOIE DE VEAU FRAIS X1
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EPAULE ** A/OS A ROTIR
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*tete de veau
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COTE *** X2 - À GRILLER
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CAISS.BLANQUETTE *** A MIJ.
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3 X COTE ** A GRILLER
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GIGOT *** A/OS A ROTIR
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EPAULE ** A/OS A ROTIR
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LANGUE B UF
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ROTI *** A ROTIR
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Gigot d'Agneau en tranche
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Foie d'agneau - 10%
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langue de porc
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C?URS DE PORC X2
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Veau - 4 X Tendron ** à griller
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