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Veau, agneau et abat
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1 X COTE *** A GRIL.
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GIGOT *** A ROTIR RACCOURCI
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Escalope x 1
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CAIS.TENDRON VEAU ** A MIJOTER
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Agneau - Tajine ** sans os à mijoter
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escalope veau**
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ESCALOPE DE VEAU X 2 *** A GRILLER
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JOUE *** A MIJOTER
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POITRINE * A/OS A MIJOTER
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Paupiette de veau
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1 X COTE *** A GRILLER
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1 X COTE *** A GRILLER
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3X ESCALOPE *** DE VEAU PANEES
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GIGOT *** AVEC OS TRANCHE CAISSETTE A GRILLER
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VEAU Osso Buco *** à mijoter 300g 300 g environ
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EPAULE AGNEAU **** A/OS
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POITRINE * A/OS A GRIL.
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ROTI EPAULE DE VEAU ** A MIJOTER
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