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Veau, agneau et abat
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Veau - 4 X Côte *** sans os à griller
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Mouton - Rôti ** à rôtir
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COEUR BUF
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SOURIS *** A ROTIR
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QUEUE *** A MIJOTER
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ROGNON DE VEAU
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*POITRINE AGNEAU FR
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OSSO BUCCO *** A/OS A MIJOTER
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3 X COTE ** A GRIL.
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Veau 1X COTE *** SANS OS A GRILLER
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U Veau -U- pièce à brochette
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ROTI *** S/OS A ROTIR
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Viande bovine - ROTI ***
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COLLIER ** A/OS A MIJOTER
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1 X GIGOT*** TRANCHE A GRIL.
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1 X Escalope *** à griller
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3 X COTE ** A GRILLER
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