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Veau, agneau et abat
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ESCALOPE X1*** A GRILLER
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Tendron de Veau** à mijoter
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Gigot *** à rôtir Raccourci
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TENDRON DE VEAU * A MIJOTER
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Foie de porc, x2
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Veau - Poitrine * avec os à mijoter
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Veau - 3 X Tendron ** à griller
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Veau - 2 X Escalope ** à griller
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Agneau - Souris *** à rôtir
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BLANQUETTE ** S/OS A MIJOTER
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Blanquette *** à mijoter
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Agneau - Gigot *** Tranche à griller
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Veau - 4 X Côte *** a/os à griller
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Veau - Poitrine * avec os à mijoter
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