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Veau, agneau et abat
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GIGOT *** A ROTIR RACCOURCI
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JARRET ** AGNEAU A MIJOTER
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1 X GIGOT *** A/OS TRANCHE A
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COTE 1ERE *** A GRILLER
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*EPAULE D AGNEAU
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POITRINE * A/OS A GRIL.
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EPAULE AGNEAU **** A/OS
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JOUE *** A MIJOTER
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2 X COTE *** A GRIL.
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2 X COTE *** A GRILLER
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BROCHETTES X6-7** D'AGNEAU A GRILLER
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TRIPES AU MUSCADET
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TENDRON DE VEAU X2
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OSSO BUCCO *** A/OS A MIJOTER
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ROTI *** NOIX A ROTIR
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2 X COTE *** A GRILLER
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