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Veau, agneau et abat
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OSSO BUCCO *** A/OS A MIJOTER
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GIGOT *** A/OS A ROTIR
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3 X TENDRON ** A GRILLER
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FOIE PORC X1
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BLANQUETTE VEAU ** SANS OS A MIJOTER
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2 X ESCALOPE *** A GRILLER
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1 X COTE *** SANS OS A GRILLER
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ROTI EPAULE DE VEAU ** A MIJOTER
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GIGOT AGNEAU TRANCHE
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COTE VEAU ***
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1X GIGOT *** TRANCHE A GRIL.
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ROTI ** S/OS MIJOTER
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TRIPES AU MUSCADET
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Paupiette de veau
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