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Veau, agneau et abat
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VIANDE DE PORC, ABAT DE PORC FOIE
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FILET DE VEAU A ROTIR ***
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ROGNON PORC PARE
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GIGOT*** A ROTIR SELLE S/OS
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BLANQUETTE DE VEAU SANS OS
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Agneau - Sauté ** avec os à mijoter
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ESCALOPE DE VEAU A GRILLER
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COTE A GRILLER ***, BARON
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Foie/Coeur de Boeuf pour Brochettes
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ROGNON DE BOEUF PAR 2 PIECES
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Veau - 1x Paupiette à mijoter
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COEUR DE BOEUF
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